ولادة تفاحة فوجي

يمكن إرجاع أصول تفاح فوجي إلى عام 1939، عندما قام فرع موريوكا التابع لمحطة تجارب أشجار الفاكهة التابعة لوزارة الزراعة والغابات ومصائد الأسماك في اليابان بتهجين صنف كونيمتسو مع تفاح المارشال (المارشال الأحمر). وبعد 23 عاماً من الزراعة الدقيقة، والتجريب، والاختبارات الإقليمية، تم تسمية الصنف الناتج رسمياً باسم فوجي في عام 1962. وتتميز تفاح فوجي، التي تم إنتاجها في اليابان في عام 1939 عن طريق تهجين أصناف كونيمتسو ومارشال وتمت تسميتها رسمياً في عام 1962، بتأخر نضجها وجودتها الاستثنائية. لا تتضمن تفاحة فوجي العديد من الخصائص الممتازة لآبائها فحسب، بل تعرض أيضًا صفات استثنائية مثل النضج المتأخر، والجودة الفائقة، والذوق الممتاز، والتخزين طويل الأمد-. وفي فترة قصيرة من الزمن، نجح تفاح فوجي في استبدال تفاح كونيمتسو في اليابان، ليصبح النوع الأكثر زراعة في ذلك الوقت.